चित्तौड़गढ़ :- कृषि विज्ञान केंद्र चित्तौड़गढ़ द्वारा पोषण पखवाडा (8-22 अप्रैल) के अंतर्गत एक दिवसीय कृषक प्रशिक्षण, गोष्ठी एवं आंगनवाड़ी वर्कर पोषण कार्यक्रमों का आयोजन किया गया। जिसमें आंगनवाड़ी वर्कर, कृषक एवं कृषक महिलाओं को विभिन्न कार्यक्रमो के तहत पोषण सम्बन्धी जानकारी दी गई। कृषि विज्ञान के प्रशिक्षण केंद्र के वरिष्ठ वैज्ञानिक एवं अध्यक्ष डॉ रतन लाल सोलंकी ने कार्यक्रम के दौरान के महिलाओं को केविके की गतिविधियो एवं योजना के उदेश्यो एवं लाभसे अवगत कराते हुए किसानो को दैनिक दिनचर्या में काम आने वाली सब्जियां एवं फल के लिए गृहवाटिका प्रबंधन एवं प्रशिक्षण का महत्व, गृह वाटिका हेतु जैविक खादों का प्रयोग, वर्मीकम्पोस्ट बनाने की विभिन्न विधियां व जैविक खाद वर्मीवाश तैयार करने की जानकारी दी। साथ ही गृहवाटिका द्वारा सब्जियो का उत्पादन कर दैनिक आहार/थाली में संतुलित अनाज, सब्जी एवं फल समावेश करने की तकनीकी पर जानकारी दी। प्रत्येक प्रशिक्षणार्थियों को अपने घर में सब्जियो के साथ 5 फलदार पौधे जिसमें पपीता, नींबू, चीकू, अमरूद, आवंला के पौधे घर के आंगन में लगाये जिससे परिवार के बच्चो का फल खाने में मिल सके जिससे बच्चो के स्वास्थ्य में भी लाभदायक होते है।केंद्र की कार्यक्रम सहायक दीपा इंदौरिया ने बताया कि इस कार्यक्रम में प्रशिक्षणार्थियों को स्वास्थ्य एवं शिक्षा का महत्व बताया गया इसके अंतर्गत घरेलू स्तर पर बनाए जा सकने वाले कम खर्च में बनने वाले पौष्टिक भोजन तथा विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की सैद्धांतिक जानकारी प्रदान की गई यह भी बताया गया कि मौसम के अनुसार खानपान ने सिर्फ स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद है बल्कि हमारी आर्थिक स्थिति के लिए भी बेहद लाभकारी है वर्तमान परिवेश में संभवत अपने परिवार के जरूरत के लायक फल सब्जी जैविक तरीके से गृह वाटिका में ही होगा आनी चाहिए ताकि हमें मिलने वाला भोजन न सिर्फ शुद्ध हो बल्कि रसायन मुक्त हो। अन्त में केंद्र की दीपा इन्दौरिया ने सभी प्रशिक्षणार्थियों को धन्यवाद ज्ञापित किया।